Comment stériliser ses bocaux sans paraffine ?

 

Voici une question, qui j’en suis sûre, ne cesse de vous tarauder !

 

1 - Laver les bocaux à l'eau très, très chaude et les retourner sur un torchon propre. Idem pour les couvercles.

2 – Une fois, votre préparation cuite, remplissez-en votre bocal sans aller jusqu’en haut.

3 - Fermez fermement et retournez aussitôt !!!!

 

Un vide va se créer et c’est ce qui va faire office de stérilisation… Inutile de vous embêter avec de la paraffine !

 

Attention toutes ces manipulations sont brûlantes alors munissez-vous de gants pour les effectuer !

 

Pour commenter cette astuce, rendez-vous au bas de la recette confiture maison d’hiver avec de vrais fruits surgelés !