Potage tout vert : le printemps frappe (timidement) à la porte !
Préparé avec les restes du frigo et une heureuse surprise à la clé... qui lui vaut une place bien mérité sur le blog des délices !!
Liste des ingrédients - 4 assiettes (pas plus) :
- 2 (beaux) poireaux
- 1 (belle) courgette
- 1 (grande) branche de céleri
- 1 (beau) navet
- 1 marmitte de légumes Knorr
- 10 cl Crème liquide (allégée)
- 1 l d'eau
- Ciboulette (en bouquet ou surgelée)
Etape par étape :
Alors, maintenant, avec le Companion :
1 - Je lave, épluche et coupe mes légumes en gros morceaux.
2 - Je mets tout dans le bol avec 1 litre d'eau.
3 - Je lance le programme soupe pour 40 mn.
4 - En fin de cuisson, je rajoute la crème liquide et la ciboulette finement ciselée avant de remettre un coup de mixeur !
Pour la version sans robot, vous faîtes comme pour une soupe normale dans 1 litre d'eau !