Délices en 20 minutes

Voici une petite recette qui fleure bon les petites soirées d'été ! Raffinée et rafraichissante, elle ravira les papilles des amateurs de melon ! Son secret : ses petits lardons déglacés au muscat... Je ne vous en dis pas plus ! Liste des ingrédients...

Quelle savoureuse originalité que cette alliance du l'oignon confit dans du citron, du cumin et du vinaigre balsamique... Cette recette remporte tous les suffrages depuis le début de l'été. Un grand merci à Camillou de nous l'avoir fait découvrir !!......

Concoctée au départ pour les enfants, cette purée a toutes les chances de se retrouver cette année sur notre table de Noël car c’est un pur délice et devrait accompagner à merveille les marrons et la sauce aux airelles ! Liste des ingrédients (pour 4...

Tiens, tiens… une petite recette qui n’a l’air de rien mais qui fleure bon le « best seller » des marmittoches… C’est tout simple, tout facile… mais qu’est-ce que c’est bon !!... ou alors, c’est moi qui n’avais pas croqué de carottes depuis un moment...

Un plat qui laisse parler le produit… donc, on prend soin de le préparer avec des légumes de première fraîcheur et de bonne qualité. Aubergines, courgettes, tomates et poivrons vont confire dans leur jus de cuisson pour notre plus grand plaisir. Accompagnent...

A la base, c’est la sauce d’un plat (lombo de porc) qui fait partie des « must » de ma môman ! A mon goût, elle est tout simplement sublime. Libre à vous de la servir avec un riz tout simple ou bien en accompagnement d’un plat de poisson (blanc) ou de...

Vous êtes plutôt rat des villes ou rat des champs ? Si vous appartenez à la première catégorie, vous avez certainement régulièrement recours aux sauces toute faites (pas mauvaises d’ailleurs) et vous avez progressivement oublié les rudiments basiques...

Que faire du magnifique reblochon qu’on vous rapporte directement de la ferme (merci Doudou) ? Une tartiflette, bien sûr !... Et le plus tôt sera le mieux (question d’odeur !) ! La recette n’est pas de moi mais elle est rapide et pour un résultat fondant...

Une façon originale de servir du chou-fleur grâce à cette recette qui marie habilement les épices et le lait de coco… Si, en plus vous servez votre plat avec du pain naan, préalablement passé au four et garni de vache-qui-rit, vous obtiendrez un menu...

C’est le gâteau de grand-mère par excellence ! C’est le premier gâteau que m’a appris la mienne et c’est le premier que j’ai fait avec ma fille, cet été (séquence émotion !)… Plus sérieusement, au cours de toutes ces décennies, la recette originale a...